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可以吃。牛油果它有一个高营养价值,这是一个更昂贵的水果。即使它没有煮熟,也可以食用而没有任何毒性。你可以放心。然而,它毕竟是生的。味道不好。它的味道很涩,果肉也很硬。建议不要吃。如果你想吃,你还应该把它和其他配料搭配,比如蜂蜜,奶昔,这样味道会更好。
挑选方法
1、想要挑选成熟度好的牛油果可通过手感进行。有的摸起来较硬,这样的说明是生的。有的摸起来较软,这样的说明放置的时间太长,不新鲜。因此要选不硬也不软的,口感好也更加新鲜。
2、还可看它的果皮颜色。一般果皮呈鲜绿色的说明还很生,不要选。要选颜色深的,整体呈墨绿色的,越深说明成熟的越好,口感越好,营养价值更高。
3、除了上述的两种方法之外,还可看外表。牛油果的外表若是坑坑洼洼的,且有明显的小疙瘩,这样的说明很新鲜。而表面相对光滑的,则说明感染过病害,反而不好。
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